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L'alimentari-panificio di Sandro Oddone si trova proprio all'ingresso di Dégioz, capoluogo di Valsavarenche, lungo la strada regionale, di fronte all'albergo Parco Nazionale. Abitanti e turisti che fanno la spesa da Sandro possono trovare il banco con gli affettati e i formaggi, gli scaffali con i vari generi alimentari, il reparto frutta e verdura, tantissimi oggetti utili per la casa e, in estate, anche i giornali quotidiani che si trovano accanto a una piccola scelta di libri sulle bellezze della Valle d'Aosta. Anche la fornitura di combustibili solidi e liquidi viene assicurata dal negozio. Ai piani inferiori c'è il laboratorio di panificazione in cui accanto alle impastatrici, alla macchina spezzatrice e al tavolo da lavoro c'è un forno a tre camere che viene alimentato a legna. Si tratta di un'evoluzione moderna e migliorata degli antichi forni a legna. Il calore prodotto dalla fiamma vivace dell'abete rosso viene trasferito alla suola refrattaria e al cielo delle tre camere mediante una serie di tubi attraversati da vapore acqueo. In estate vengono infornati fino a tre quintali e mezzo di pane. Particolarmente apprezzati sono i grissini del forno di Dégioz, infatti molti turisti che trascorrono l'estate qui ordinano, anche un mese prima, la scorta di grissini da portare a casa alla fine delle ferie.
La famiglia Oddone panifica da oltre mezzo secolo a Valsavarenche, i genitori di Sandro, Renato e Gelsomina, avevano il forno tradizionale a legna nel centro storico, dove oggi c'è la casa del Parco. Lì avevano anche il negozio, quando le farine, i legumi e perfino lo zucchero ancora si vendevano sfusi. E' dal 1963 che il negozio e il forno sono stati trasferiti più vicini all'attuale strada principale che all'epoca era naturalmente più stretta e sterrata. Un'altra specialità dell'alimentari di Dégioz è costituita dalle grappe aromatizzate. Sandro va a scegliersi dai migliori produttori la grappa base di vinaccia che è bianca e limpida, poi la porta in un laboratorio specializzato di fiducia in cui viene aromatizzata e confezionata in bottiglie dalla forme molto belle, nelle quali si vedono immerse nella grappa le piantine o i frutti utilizzati di volta in volta per caratterizzare il prodotto. I gusti delle grappe Chez Sandro sono numerosi: Genepì, Achillea, Ruta, Lampone, Mirtillo, Liquirizia, Anice stellato, Menta, Rosa canina e Kummel. Naturalmente c'è anche la grappa stravecchia che invece di essere aromatizzata è appunto invecchiata in botti di rovere, assumendo in questo modo il suo aroma e il suo particolare colore. Il negozio è aperto mattina e pomeriggio nei mesi estivi e solo la mattina nei mesi invernali, il giorno di chiusura è il venerdì. Sandro Oddone è a Valsavarenche anche un punto di riferimento per lavori di manutenzione di impianti elettrici e termoidraulici, avendo acquisito in passato una notevole esperienza come tecnico specializzato funiviario lavorando anche nella costruzione di importanti impianti industriali sia in Italia che all'estero.