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L’Hostellerie du Paradis di Valsavarenche (Ao)

presenta il

  Week end di S. VALENTINO 2011

l’emozione del sentimento d’amore per la tavola e la cultura della convivialità:

una serata di cucina d’autore in cui la gastronomia si fonde in magiche emozioni di gusto.

 Venerdì 11 Febbraio

dalle ore 15 arrivo degli ospiti presso la struttura ed aperitivo di benvenuto con un calice di “bollicine valdostane”

ore 19,45                      cena degustazione con i prodotti del territorio ed i “Saveurs Valdotaines”

ore 21,30                      davanti al camino, degustazione di grappa e...cioccolatini.

Sabato 12 Febbraio

pomeriggio dedicato al “cibo degli Dei” attraverso un percorso didattico in compagnia del nostro Chef chocolatier che ci guiderà alla scoperta e degustazione dei grandi Crus di cacao e cioccolato.

                                       Per chi lo desidera la presenza di una psicologa specializzata attreverso una seduta personalizzata “leggerà” le note caratteriali in cui l’ospite sceglierà e gusterà i cioccolatini più conformi al suo carattere.

ore 19,45                      Cena d’Autore di S. Valentino

MENU'

Cruditèes di carciofi e gamberi agli agrumi

Terrina di oca e anatra con insalatina novella ai lamponi

Tomino tiepido allo speck e patè di olive nere con la pasta fillo

 °°°

“Zuppetta” di Orzo e zafferano con chips di bacon croccanti

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Il “Vero” brasato piemontese allo Spanna e Melograno con tortino di Patate e composta di cipolle

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 Cuore al Torrone con salsa al cioccolato esotico e….

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Caffè espresso  e l’Elisir dell’Amore!                                                  

...e dalla cantina...qualcosa di idraulico!!

Domenica 13 Febbraio

ore 12,15 pranzo tipico regionale con i piatti della tradizione

nel pomeriggio    partenza degli ospiti per le rispettive residenze

Per altre offerte dell'albergo visitate il sito dell' Hostellerie du Paradis