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Elisa Frassetto e Marc Masselin sono i gestori del Bed and Breakfast Le Mélèze che si trova in un'antica casa a due piani nel bel mezzo del villaggio di Bien. I gestori occupano il pian terreno condividendo l'ampio salone con gli ospiti che dormono invece al piano superiore in una delle tre camere messe a loro disposizione. I due bagni per gli ospiti sono esterni alle camere da letto. Ogni stanza ha il suo nome. C'è la luminosa camera del casaro che ha l'accesso al balcone in legno. C'è la camera dello sciatore in cui è stato conservato l'originario pavimento in legno e nella quale c'è anche il lavandino. C'è infine la camera dell'agricoltore ricavata nel sottotetto opportunamente restaurato. Quest'ultima è ideale per i bambini e ottima per i grandi; è possibile, all'occorrenza, aggiungervi un lettino in più. La sala lettura, con tanti libri sulle montagne, è stata ricavata nell'ambiente che un tempo veniva utilizzato per la preparazione del formaggio: sono molto caratteristici il caminetto e una grossa trave centrale con su incisa la data 1690.

Chi prenota il soggiorno a Le Mélèze, prenota praticamente un posto nel villaggio, poiché vive l'intensa emozione di frequentare in tutto e per tutto quel borgo come se vi abitasse da sempre. Vede con un occhio tutto particolare quelle piccole cose che spesso passano inosservate e che invece indicano la vitalità di questo abitato antichissimo. Le prime case di Bien sono quelle della parte alta, che risalgono al 1650 circa. Proprio nella parte alta del villaggio, appena oltre le case, c'è una particolare formazione forestale dichiarata monumentale con uno specifico provvedimento dell'Autorità regionale. Si tratta di quasi 90 piante di Larice (Larix decidua Mill.) che sono state salvaguardate fin dai tempi dell'antica Consorteria di Bien e Tignet affinché potessero svolgere una specifica funzione protettiva, difendendo l'abitato da eventuali cadute di massi o dalle valanghe. Oggi queste piante, che vengono indicate col nome di Flotta di Bien, hanno circa 400 anni, raggiungono l'altezza massima di 44 metri e hanno una circonferenza che arriva fino a quasi 4 metri e mezzo. E' anche alla presenza di questi alberi monumentali tanto vicini che s'ispira il nome del Bed end Breakfast: Le Mélèze, che in francese vuol dire appunto il Larice.
Per informazioni: info@lemeleze.net